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青果树是以“高产、优质、高效益”为特征的世界名贵优质木本油料树种，为强阴性树，喜生长在排水良好的地块，耐旱，对土壤适应性较强，在微碱性的沙壤土和富含石灰质的粘土中均能生长，根浅，耐寒。
青果采用播种繁殖，或带土球移栽。
大苗定植:
种植时根与土壤密切结合。主干入土6厘米深即可。顶部用黄泥涂封，主干用稻草包扎，以防止风吹，日晒失水，稻草须离地面10厘米，不能与土壤接触，以免招来白蚁危害。种后浇水，
注意:
（1）起苗和定植必须十分小心，勿将根皮弄破，损坏根点。
（2）穴内不下基肥，只用容易发根的红黄壤表土。
（3）必须将土压紧压实，这是成活的关键。
（4）种后要搭保护架。
中耕除草:
3-4次/年，即在清明(4月上旬)、小暑(7月上旬)、秋分(9月下旬)、霜降(10月下旬)进行。
喷药除草:
1、草甘膦，内吸传异型茎叶除草剂。
2、百草枯(克芜踪)：触杀性除草剂。
注意：
除草剂对青果枝叶有明显的药害，喷药时不能触及枝叶。
喷药时间一般掌握在春草开花结籽前和6月下旬夏草旺长期进行。
覆盖:
一般高温干旱、暴雨季节以及秋冬干旱季节进行。用各类杂草覆盖在树盘上面。
间种：
在距树盘50厘米以外地方进行。
培土:
一般在冬季进行。
肥水管理:
肥：大量元素、氮、磷、钾、钙、硫。
(一)青果幼龄树施肥：以氮肥为主，适当配搭其它肥，以勤施薄施为原则，一般每两个月1次，或掌握在抽稍前后各施1次。
(二)结果树施肥：一年三次，即花前肥，3月左右 氮 。果后肥：10月左右 氮、钾 。花芽分化肥：11-12月氮、磷、钾 果后肥
施肥方法：在树冠外围滴水下，开深20厘米的环沟，或两个半月形的沟，肥料施入沟内，如为液肥，待其干后覆土，干肥施后即覆土。
整形修剪:
(一)幼树整形:
苗木种植成活后，待苗高1-1.5米时定干。一般在0.8米处左右剪断。在不同的方位上选留3-5条枝梢作主枝，主枝过长时在60厘米处短截，每条主枝留3条侧枝，以后逐级处理，使其早日形成早结丰产树冠。
(二)结果树修剪:
初投产树原则上以轻剪为主，主要是剪除过长的枝条，促发侧枝；盛产期的修剪，是以调节营养生长与生殖生长的比例为主;后期的修剪，主要是剪除树冠内部的枯枝、阴枝、病虫枝。
(一)青果树病害主要是炭疽病
防治方法:
1、吐芽前喷1次600倍的氧氯化铜液。2、吐芽后再喷1次甲基托布津或多菌灵可湿性粉剂100倍液。
(二)虫害
木虱：受害叶片失绿黄化，叶面凹凸不平，扭曲畸形，其中春梢幼果期(4-6月)和秋梢期(8-10月)是危害高峰期。
防治方法:
在春秋两次新梢抽出时抓紧时间喷药。可选用的药剂有:万灵:2000倍液;久效磷1500倍液或氧化乐果、水胺硫磷各1000倍液等进行喷杀。
蚧壳虫：叶片受害后出现淡黄色斑点，嫩枝受害后生长不良，甚至枯死。
防治方法:
1、适时修剪，使树冠通风透气。2、若发现害虫，即选用以下药剂喷杀:速扑杀乳油700倍;氧化乐果、水胺硫磷各1000倍等。
每年的3至6月，是油青果树开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色，过渡到红色，紫色，最后变黑。11月是果实的采摘季节。
青果有"蜜渍"、"盐藏"等多种加工办法。福州青果品种很多，主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等10余种，可以把生青果捶扁，用红糟腌制加工。
