全国服务热线西洋参小故事
中医药文化源远流长，中医宝藏蕴藏极其丰富，很多中药的名称由来都有一个民间传说，中药的命名也很有意义。今天起，“连锁药店”编辑部将特邀康合联盟资深药师张云燕以讲故事的形式陆续给大家介绍常见的一些中药，让大家了解中药背后鲜为人知的传奇故事，以方便更好地记忆。
西洋参是一味珍贵药材，美国和加拿大为其原产地，直到17世纪才传入我国。
西洋参的发现得益于中国人参的药用价值，1714年，一位在中国传教的英国传教士对中国的人参特别感兴趣，所以他带了一些人参回国。
之后，他写了一篇关于中国人参药用价值的论文在英国皇家学会会报上发表，过了一段时间，加拿大魁北克的拉菲太神父看到了这篇文章。
当他研究了中国人参标本后，想到当地森林地带和中国的自然环境特别相似，所以他推断当地应该也有类似的植物。所以他雇用很多人去找，结果在加拿大南部发现了这种植物，后来，人们又在北美大西洋沿岸、加拿大东南部和美国东部发现了这种“人参”。
从此以后，西洋参就被人们所认识，并且远销世界各地。
1、概述
西洋参(学名:Panax quiquefolium L.)是五加科、人参属多年生草本植物。根为肉质，其形状有椭圆形和纺锤形，外皮表面呈浅黄色，较细致光滑，生长茂盛，断面的纹理具有菊花状;茎为直立圆柱形，光滑无毛，绿色或暗紫绿色，茎的高矮随参龄不同而不一样;叶一般为由5片小叶组成的掌状复叶，小叶片为倒卵形或卵形，叶较薄，边缘有不规则的粗锯齿，一般一年生西洋参植株只有1枚3片小叶的复叶，二年生的有1枚或2枚对生的5片小叶的复叶，3-5年生的有3-5枚轮生5片小叶的复叶;花从茎顶中心抽出花薹，由许多小花组成伞形花序;浆果形状为扁圆形，呈对状分布，成熟后的颜色为鲜红;花期、果实成熟期分别为7月、9月。
2、药性
性凉，味甘、微苦。
功能主治
补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
西洋参是一种"清凉"参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用。而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转。
3、历史产区
地下部分
根由主根、支根、须根、不定根和根茎(芦头)组成。
主根:肉质，土黄白色。它的形态因不同生长年龄和不同生长环境而有一定的差异，一般多呈纺锤形，也有呈圆柱形的。主根上有深浅粗细不同的横纹。
支根:也叫侧根，一般多长在主根下端，中国东北参农称其为"参腿"。有的西洋参支根较少，而有的支根就比较多。
须根:着生在支根上的一些细毛根。在须根上也常着生一些小瘤状物，中国东北参农称其为"珍珠疙瘩"。
不定根:也叫做"参丁"。在每株西洋参的根系中，它的数量不一，一般为2-3条，也有4-5条的，还有不生不定根的。不定根常着生在主根和芦头之间。如果主根得病腐烂，不定根就会很快生长和发育，形成与主根大小相似的纺锤形根，代替主根。
芦头:着生在主根顶端，植物学上称其为"根茎"，一般每年夏秋季在根茎(芦头)顶端发育形成1个芽苞(少有2-3个者)。芽苞通常白色，形状像鹰嘴，嘴尖下勾。它于第二年春出苗长成地上植株。当地上植株枯萎后，在根茎上就留下1个凹陷的茎痕，叫做"芦碗"。一般每年留下1个芦碗，所以芦头上芦碗的数目是判断西洋参年龄的主要依据。此外，在芦头处的每一个节都有未分化的休眠芽。在生长过程中，当芽苞遭受损伤或病虫害危害后，便会有1-2个休眠芽出来顶替，继续发育生长膨大，到第二年仍然可以长出苗来。
西洋参
地上部分
西洋参地上部由茎、叶、花、果与种子组成。
茎:西洋参的茎为直立圆柱形，光滑无毛，绿色或暗紫绿色。茎的高矮随参龄不同而不一样。一年生西洋参无茎，只是1个复叶柄上着生的3片小叶，高约5厘米。二年生西洋参植株，如果只有1片复叶，则它的茎也不明显;具有2片复叶的，才有明显的茎。随着参龄的增加，茎就越长越高，一般四五年生的西洋参，茎高11-25厘米。
叶:西洋参的叶一般为由5片小叶组成的掌状复叶。小叶片为倒卵形或卵形，叶较薄，边缘有不规则的粗锯齿。在掌状复叶中，中间叶片最大，两边叶片次之，最外边的两片叶最小。复叶的多少和大小，随着株龄的增加而逐年增加。一般一年生西洋参植株只有1枚3片小叶的复叶，二年生的有1枚或2枚对生的5片小叶的复叶，3-5年生的有3-5枚轮生5片小叶的复叶。
花:花从茎顶中心抽出花薹，由许多小花组成伞形花序，花薹一般较叶柄稍长或等长。小花花萼绿色，为钟状，上有雄蕊5枚，雌蕊1枚。
果实和种子:果实为肾形浆果状小核果，结果初期为绿色，果实成熟时逐渐转为鲜红色或暗红色，有光泽，内含种子1-3粒，多为2粒。种子白色，扁肾脏形，种皮粗糙坚硬，有吸水孔。种子较大，长0.6-0.7厘米，宽0.45-0.5厘米厚0.25-0.3厘米;千粒重，湿籽为55-60克，风干籽为35-38克，经催芽处理的裂口籽为60-70克。
近种区别
西洋参和人参(Panax ginseng C. A. Meyer)较易混淆，区别在于西洋参总花梗与叶柄近等长或稍长，小叶片倒卵形，上面脉上几无刚毛，边缘的锯齿不规则且较粗大。
5、生物学特征
土壤:
西洋参喜土质疏松、土层深厚肥沃、富含腐殖质，透气、透水及保肥保水性能好，有良好的团粒结构的壤土、砂质壤土或森林棕壤。土壤pH值为5.5-7.0，有机质含量大于0.8%。
光照:
光照是西洋参发育不可缺少的条件，它长期生长在北美洲的天然森林环境条件下，形成了半阴性的生态习性，需在较弱光照条件下生长。它喜斜射光、散射光，忌强光，尤其是中午前后的直射光会伤害植株，引起日灼。遮阴棚的透光率，1-2年生10-15%为宜，3-4年生15-20%为宜。
温度:
温度的变化会对西洋参的生长发育产生明显的影响。当气温达到10℃以上、10厘米深土温7℃以上才能出苗;气温20℃以上、10厘米深土温15℃左右，植株才能够正常生长发育;气温约28℃、10厘米深土温约20℃时，才能开花结实;气温在12-14℃以下、5厘米深土温10℃时，就进入了枯萎期。所以西洋参整个生育期的适宜气温是在10-28℃。地上部分生长期是130-150天。西洋参在各个生长阶段，温度过高过低，对其都有不同程度的影响。低温能明显地减少它对水分和矿物质养分的吸收。同时，西洋参的蒸腾作用也直接或间接地受温度高低的影响。而光合作用和呼吸作用强度的高低，又往往受一定温度范围的限制。
水分：
西洋参在生长期需要较高的空气湿度(年降水量在1000毫米左右)，在干旱、湿度小、日夜温差大的地方则生长不良。水分不足可导致西洋参产量减少或生长不良，易遭病害，但水分太大，参床积水对生长也不利。土壤水分以土壤最大持水量的60-70%为宜。
