莱菔子别名:萝卜子、萝白子、菜头子。莱菔子为十字花科植物萝卜的干燥成熟种子。夏季果实成熟时采割植株,晒干,搓出种子,除去杂质,再晒干。 消食除胀,降气化痰。用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳。入脾、胃、肺经,能消食除胀,功效显著,有“冲墙倒壁”之称。
1、与山楂、神曲、陈皮等配伍同用,治疗食积气滞、饮食停滞、腹胀腹痛。如:保和丸。
2、与白芥子、苏子同用,治疗咳喘痰多、胸闷食少,如:三子养亲汤。
3、莱菔子生用,适用涌吐风痰、食积气滞。
4、莱菔子炒制后,利于粉碎和煎出药效,有香味,避免生用的恶心的副作用。
饮食保健
1、莱菔子茶
材料:炒莱菔子10克,大黄、木香各6克。
做法:将材料捣碎,共置保温瓶中,冲入沸水300毫升泡闷15分钟,分2~3次温饮。每日1剂。
腹痛、腹胀而大便正常,无积滞者忌用。
2、莱菔子米粥
材料:莱菔子10-15克,白粳米50克。
做法:
(1)白粳米洗净,锅中加入清水,放入粳米煮粥。
(2)白粳米熟之前放入莱菔子,继续煮至粥熟。
(3)如无莱菔子,干萝卡切丝亦可。晨起做早餐食之。或加入白糖,或盐少许均可。
消食利膈,养颜润肤,适用于食滞引的腹痛,不思饮食,面黄无华。
3、槟榔莱菔陈皮饮
材料:槟榔12g,莱菔子12g,陈皮6g,白糖适量。
做法:
(1)将槟榔切片或打碎,莱菔子微炒。
(2)将槟榔、莱菔子、陈皮三物同放入瓦煲内,加入清水700mL,用中火煮沸30分钟,去除药渣,加入少许白糖即可饮用。
可用于宿食停滞、脘腹胀痛等症。
4、鸡内金莱菔粥
材料:鸡内金6g,莱菔子5g,粳米50g,白糖或食盐适量。
做法:
(1)将鸡内金焙干,莱菔子炒黄,共研细末。
(2)粳米按常法煮粥,粥将熟前放入鸡内金、莱菔子末,再煮至粥烂熟,调入白糖或食盐即可。早晚食之。
具有消食除胀的功效。可用于食积蕴热、呕吐腹胀、大便秘结等症。
5、莱菔子 山楂 红枣汤
材料:莱菔子10g,山楂50g,红枣100g。
做法:将莱菔子用小纱布袋装好,红枣、山楂去核,洗净一同放入锅内煮熟即可食用。每日2次,早、晚餐服用。
具有利尿、补血、消食的功效。可用于治疗心衰等症。
6、莱菔子拌黄豆芽
材料:莱菔子10g,黄豆芽300g,调料适量。
做法:
(1)莱菔子研粉;黄豆芽焯至断生,捞起,沥干水分;
(2)所有材料放入碗中拌匀即成。
具有降气化痰、消食化积的功效。
注意事项
1、甲状腺患者、体虚者不宜服用。
2、对莱菔子过敏的、没有食积气滞的人不要用。
3、不能和人参、熟地等补药同用。
4、与何首乌、熟地配伍会引起皮疹。和葡萄、苹果、杨梅等一起吃可诱发甲状腺肿。
5、不能长期过量服用。
6、孕妇尽量不要服用,以免影响胎儿发育。