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选择灌溉方便，通风透光，土质疏松肥沃的中性土壤栽种。
首先在穴内施入猪鸡腐熟粪或发酵过的菜饼肥与土拌匀做基肥；种后当日应施入人粪尿或猪尿水肥，促其早生快长。以后7天一次追施人粪尿水肥，并在每尿桶中加入碳铵150克；开花结果后再亩施入复合肥每次50斤，每月一次，以利壮杆及保花保果。
播种前，进行土地整理、做畦，施足底肥，并消毒，保持土壤湿润，在畦面上撒一层细沙。
人参果繁殖育苗的方式有2种：一是种子繁殖，即有性繁殖；二是扦插繁殖，即无性繁殖。
扦插繁殖育苗
扦插繁殖育苗，是人参果普遍采用的一种简单方法。即取人参果茎枝，剪成插条（插穗）后，插于土壤中，让其在适宜的环境条件下生根发芽，独立长成健壮的植株。
（1）扦插茎枝的选择：
应选择遗传性状良好，高产株的鲜嫩茎枝，无病害，无缺损，以利生新根发新芽。插条的长度以10－14厘米为宜。剪断后的插条，及时插于土壤中，否则应放在阴暗处或用湿布盖上，以防脱水。
（2）扦插时间的选择：
人参果虽一年四季可扦插，但以春播和秋插的成活率高。在一天中的扦插，宜在下午4时后进行，以提高成活率。扦插适宜的温度，可在15－30℃的范围内进行。
（3）扦插方法：
扦插前，为提高成活率，可用生长激素浸泡插条。扦插时，将插条直插于土壤中，然后覆土压紧，使插条露出地面约4－6厘米左右，行距约10－15厘米，株距约6厘米左右。扦插后，及时浇水，浇水量可视具体情况酌定。
（4）扦插后的管理：
在春末至夏秋扦插时，为防烈日曝晒，应行遮荫，并喷洒细小水，待苗株长出新根后，可拆除遮荫工具。如在冬季或气温较低时扦插，为防止冻害，宜在日光温室或塑料大棚内进行，并用小拱棚搭盖塑料薄膜及草帘。苗株生根后，可追施腐熟的人粪尿水，以促进生新根发新芽。在外界环境条件适宜的情况下，扦插后20－30天左右即可进行定植或分苗移植。
（1）种子选择：要求色泽好，大小匀称，籽粒饱满，干燥无霉变。
（2）种子处理：可进行温水浸种、药物拌种等，以达到早出苗、出苗齐、幼苗壮的目的。把浸种后的种子，包在纱布袋里，提供适宜的温度、水分和空气，进行催芽。
（3）播种方法：有撒播、条播和点播。
由于人参果的种子小，常采用撒播的方法。播种要均匀，一般种距5×7或7×7（厘米）。
播种后在畦面上再撒一层细沙将种子盖上，如果温度在12℃以下，应覆盖地膜，以保持土温和土壤湿度。如果育苗畦干燥，应喷洒细水，以利发芽，切忌用大水喷灌。在幼苗出土后，需揭除地膜。为避免烈日曝晒，可搭盖遮阳网。育苗期，一般每隔10天左右，用低浓度氮肥喷洒一次，同时加强田间管理，防治病虫害，确保幼苗健壮生长。
施肥：
除施足底肥外，还应追肥两次：一次是在果苗生长到30厘米左右时；另一次在果苗接近开花时，每亩施N、P、K肥各3公斤，离苗木主根10厘米外浇灌。开花结果期应适当增施硼肥等微量元素或保丰素2号。少量勤施N、P、K复合肥，并注意中耕除草，一般10天施一次肥，开花后多施钾肥。3~6月、9~11月是人参果生长发育和开花结果需水最多的时期，应及时浇水。
整枝修剪：
人参果萌发力强，应及时修枝打杈，从植株15~20厘米以上部分，选留3~5枝健壮、分布均匀的枝作为主枝，其余的全部剪除。每个侧枝上留2~3个花序，每花序留2~3个果，其余的花序、小果全部疏除。每株最多只结30个果。由于人参果的茎干较软，开始结果时须用竹杆或塑料绳搭架，以防倒伏。
人参果的主要病害有疫霉和灰霉病，每亩可用百菌清110~150克兑水400~800倍液，灰霉净600~800倍液，多菌灵、甲基托布津1000倍液；主要虫害有蚜虫和红蜘蛛，可用1500倍液三氯杀虫螨醇，1500倍液哒嗪酮、灭扫利等交替使用。应注意，人参果对氧化乐果或敌敌畏十分敏感，应禁止使用。
当果实外观出现清晰紫色彩条纹，或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即可采收，若需贮藏可七、八成熟时采收，在常温下贮藏期40~60天，果实可在元旦至春节前后果蔬淡季上市。
