中药材【养生保健】——地骨皮

       地骨皮，别名枸杞皮，为茄科、枸杞属植物，可入药，具有退热除蒸之效，凉血除蒸、清肺降火等功效。

       1、凉血退蒸，的功效。

      临床常用于阴虚血热所致的骨蒸潮热，低热不退或盗汗等症。常与知母、鳖甲等药物配伍。

      2、清泄肺热

       常与桑白皮等配伍。

       3、凉血、止血

       用于血热妄行的吐血、衄血、尿血等，常与白茅根、侧柏叶等的药物配伍。

       4、解渴降压

       用于消渴、多尿和高血压病。

       5、将血糖

       地骨皮有一定的退热作用，有降低血糖，降低血清总胆固醇的作用。

       饮食保健：

       1、地骨皮炖猪蹄

       材料：猪蹄200克、地骨皮80克、盐3克、味精2克。

       做法：

       （1）猪蹄洗净。

       （2）将洗净的猪蹄放入沙锅中，加水适量，再投入地骨皮。

       （3）沙锅置武火上烧沸，改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精。

       2、地骨皮玉米甘笋骨头汤

       材料：地骨皮30克、玉米1根、猪大骨头400克、红萝卜1根、蜜枣2颗、盐适量。

       做法：

       （1）骨头放入凉水锅中，开火，焯去血沫，捞出洗净；地骨皮洗净，用清水泡着；红萝卜与玉米改刀切小块。

       （2）汤锅内放水，把骨头放入，并把地骨皮连水倒入锅内，加入蜜枣。盖上盖子，开火，煲60分钟。

       （3）把红萝卜与玉米段放入锅内，继续煲60分钟，食用前加入适量的盐调味即可食用。