中药材【药食同源】——泽泻

     泽泻可用于花卉观赏。亦可入药，主治肾炎水肿、肾盂肾炎、肠炎泄泻、小便不利等症。

       1、利水渗湿

       2、降血脂

       3、预防脂肪肝

       4、杀菌抗炎

       饮食保健

       1、泽泻粥　

       材料：泽泻15~30克，粳米50~100克，砂糖适量。

　　做法：将泽泻洗净，煎汁去渣，放入淘净的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。

       2、泽泻茯苓鸡

       材料：母鸡一只、泽泻60克、茯苓60克。调料：黄酒20克。

       做法：

       （1）将母鸡洗净。

       （2）将泽泻、茯苓洗净后与黄酒同放入鸡腹内。

       （3）将鸡放入盆中，置锅中，旺火蒸3~4小时，拣去泽泻、茯苓即可。

       3、熟地黄、泽泻汤

       材料：怀山药、熟地黄、泽泻、茯苓、牡丹皮、附片、淫羊藿、鹿角霜、牛膝各10克，金樱子12克，肉桂、炙甘草各6克。

      做法：将药材洗净，放容器内水煎服。