中药材【养生保健】——玫瑰茄

   玫瑰茄性凉，富含丰富的蛋白质、维c、矿物质，一般泡茶饮用。玫瑰茄本身有着润肺止咳、降血压、解酒、利尿、抗坏血病的功效。对支气管炎和长期咳嗽也有着缓解的作用，一般人群都可以食用。

       用玫瑰茄泡水，还有助于降低胆固醇、甘油三酯、预防心血管疾病和减肥，但是要作为代茶饮长期饮用才能看的到疗效。

       1、清热去火，提神解劳。

       2、促进胃酸的分泌，起健胃消食的作用。

       3、保护肝脏。

       4、活血补血，促进血液循环，加快新陈代谢，是美容养颜的佳品。

       饮食保健：

        1、玫瑰茄蜜饯

       材料：玫瑰茄 500g、盐 30g、冰糖 300g。

       做法：

       （1）新鲜玫瑰茄去掉中间的籽，清洗干净。

       （2）加30g盐渍24小时，间隔几个小时翻一次。

       （3）待玫瑰茄变软后，将盐水倒掉。

       （4）加入150g冰糖，拌匀，放入冰箱。2天后再加入75g冰糖。继续放冰箱2天，最后再加剩下的75g冰糖，等到冰糖全部溶化了即可。

       2、玫瑰茄果茶

       材料：玫瑰茄10g、橙子1个、苹果1个、水晶梨1个、小金橘6个、柠檬片10g、蜂蜜适量。

       做法：

      （1）柠檬片用温水略浸泡，洗去浮尘。

       （2）玫瑰茄用温水略浸泡，洗净沥干。

       （3）所有水果切丁。

       （4）将水果丁和柠檬片放入锅中加入清水，大火煮开后，转小火煮半小时左右。

       （5）玫瑰茄放入杯中，趁热冲入煮好的水果茶。

       （6）待常温后，调入适量蜂蜜即可。

       3、玫瑰茄冰菊茶

       材料：玫瑰茄1g、菊花3朵、枸杞5粒、胖大海1个、冰糖适量。

       做法：将药材放入杯中，用开水冲泡5-10分钟，加入冰糖适量调味即可。

       4、玫瑰茄花茶

       材料：干燥玫瑰茄8克、茴香3克、干燥薄荷3克、干燥粉红玫瑰花苞3克、蜂蜜少许、热开水适量。

       做法：

       （1）将干燥玫瑰茄和玫瑰花苞用热开水冲一下。

       （2）将所有材料放入杯中，冲入热开水，焖泡5分钟。

       （3）加入适量蜂蜜，调匀即可饮用。

       注意事项：

       1、脾胃虚弱、胃酸过多的人群要谨慎食用。

       2、月经期、哺乳期、孕期不宜饮用。

       3、不能同牛奶、胡萝卜同食。