中药材【养生保健】——苦丁茶

苦丁茶，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴等多种功效。

       1、散风热，清头目，除烦渴。

       用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。

       现代药理研究则证明：苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。

       2、降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等。

       病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。

       饮食保健：

       1、苦丁茶

       材料：枸骨叶、茶叶各500克。

       做法：将药材晒干，加工为粗末，混合均匀，加入适量面粉糊作粘合剂，用模型压成方块状或饼状，烘干即得，每块重约4克。开水冲泡。

       注：据药理研究表明，枸骨叶尚有生理性避孕作用。

      2、蒲公英苦丁茶

      取蒲公英叶35g、荷叶15g、小叶苦丁15g，将三者混合均匀开水冲泡即可。