马齿苋是一种在乡下久负盛名的野草,全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。马齿苋自古以来都被视为一种药食兼备的“长寿菜”,不仅是一道餐桌上的美味,还是身体护理的“法宝”。
马齿苋是一种草药,它的汁液有止痒的作用。它可以杀菌、防痢疾,是中医里,治疗痢疾的重要草药。
1、白发变黑发
马齿苋里面含有大量的矿物质元素,如钙、铁、镁、铜、锌等,其中铜元素能使白发变黑发,被称为“天然的染发剂”,取适量的马齿苋,洗干净以后切成小段先用清水煮沸,过滤出浮渣,再加入适量的啤酒,煮沸后洗头,可以起到乌发的效果。
2、巧治银屑病
银屑病是生活中比较常见的疾病,虽然不会威胁到生命,但是发作的时候皮肤又干又痒同样会给正常生活带来不少的麻烦。如果局部皮肤出现发红、掉屑的情况,可以尝试用马齿苋来治疗。
每天取适量干燥的马齿苋煮水,然后用来泡澡,可以起到不错的止痒效果,也可以把新鲜的马齿苋捣碎,去渣留汁,直接涂在患处。
3、治疗足跟皲裂
晒干的马齿苋,磨成粉末以后和猪油混合在一起调成膏状直接涂抹在患处,3-5次,就能见效,比皲裂膏还好用,并且还不容易复发。
4、止痒祛痘
脸上长痘,一般都会出现红肿、瘙痒、热痛的情况,用新鲜的马齿苋直接捣碎后敷在脸上,可以起到快速止痒消肿的功效,可以到药店买干燥的马齿苋,用水煮沸以后,去渣留水,把面膜纸放到马齿苋水里浸泡,然后再敷到脸上,每天1次,止痒祛痘的效果立竿见影。
5、 降血糖
马齿苋可以止消渴,其中含有甲肾上腺素,可以促进胰腺分泌胰岛素,因此有降血糖的效果。
6、保护心血管
马齿苋中含有大量钾盐,强心苷,黄酮类等活性物质,还有脂肪酸,可以抑制血清中不良物质的不良反应。
7、用于湿热下痢。
马齿苋性寒质滑,酸能收敛,入大肠经,具有清热解毒、凉血止痢之功,是治疗痢疾常用药物。
8、用于热毒疮疡。
马齿苋具有清热解毒、凉血消肿作用,可用于痈肿疮毒,可单用本品煎汤内服,外洗;或以鲜品捣烂外敷,也可以与其他清热解毒药物配伍应用。
9、用于崩漏、便血。
马齿苋微寒,入肝经又有清热、凉血、止血作用。治疗血热妄行,崩漏下血,可单用、捣汁服或者做针剂用,有明显收缩子宫、止血作用。
饮食保健
1、凉拌马齿苋
材料:马齿苋一把,盐,味精,香油,醋,辣椒油
做法:
(1)将马齿苋的老根、老叶摘成段,用清水加盐泡十分钟,洗干净。
(2)马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉待用。
(3)取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。
(4)将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。
2、炒马齿笕
材料:马齿笕、盐、姜、蒜、小米辣、葱、油
做法:
(1)采摘新鲜的马齿笕。
(2)准备好清水,加入一勺盐,将菜放入,浸泡五分钟,去除虫卵跟脏东西。
(3)洗净后,切碎,准备姜蒜,小米辣,葱,切好。
(4)起锅烧油,放入姜葱蒜小米辣爆炒,再加入洗净的马齿笕,翻炒即可
注意事项:
孕妇及脾胃虚的朋友不能食用马齿笕,并且不能多食哦。