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从前，有一个将军，带领自己的军队南征北战，战无不胜。有一年冬天，将军带领一支骑兵向中原进攻，当队伍来到山脚下，忽然下去了鹅毛大雪，这次大雪来势汹汹，下了几天几夜都不见停，脚下的积雪已经有一米深了，骑兵队伍被困在了这里，正巧这个地方因为战乱早已没有人烟，枯草也被大雪覆盖，士兵和战马都没有吃的，后方的粮草一时也无法运过来，士兵和战马纷纷生病倒下了，这可急坏了将军，于是他派出了几名年轻的士兵去寻找粮草，自己则带着队伍驱赶着马群慢慢前进。
走着走着，年轻士兵找到了一篇灌木从，带着将军来到此地，没想到，战马到了这里，说什么也不走了，撒欢似的吃着灌木上得果实和叶子，几天后，所有的战马不仅没伤没病，反而变得膘肥体壮了，毛皮看上去也闪闪发光，于是景军和士兵们也开始以这种果实充饥，伤病员不仅恢复了健康，而且脸色也变得红润起来了，精神也变得好了，战斗力更胜从前。但是所有人都不知道这种果实叫什么，就给它起了一个名字叫“马吃了毛皮闪闪发光”。
吃过这种植物的队伍现在变得人欢马跳，士气大增，将军非常高兴，立即下达了向敌人进攻的命令，他的战马在阳光下奔跑跳跃，闪闪发光，士兵英勇至极，大杀四方，很快就击败了敌军，大获全胜。这种能够强身健体“马吃了闪闪发光”的植物就是我们现在称为维生素C之王的沙棘。
沙棘，别称醋柳、酸刺、达日布，是蒙古族、藏族习用药材，为胡颓子科植物沙棘Hippophae rhamnoides L.的干燥成熟果实。秋冬二季果实成熟或冻硬时采收，除去杂质，干燥或蒸后干燥。
沙棘鲜果可以直接食用、榨汁食用或制成功能性食品，沙棘油是高档食用油。果实中富含维生素，尤其是维生素C和β胡萝卜素含量高，素有维生素C之王的美称。
性味归经：
味酸、涩，性温。归脾、胃、肺、心经。
作用功效：
具有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的功能。
临床主治：
主治脾虚食少，食积腹痛，咳嗽痰多，胸痹心痛，瘀血经闭，跌扑瘀肿。沙棘还可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
用法用量：
3～10g。
沙棘分布于我国华北、西北、西南等地。主产于河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部。野生资源常生于海拔800~3600m温带地区向阳的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多砾石、砂质土壤或黄土上。
沙棘植物属于落叶灌木或小乔木，高1~5m，高山沟谷处生长的植株可高达 18m。棘刺较多，粗壮，顶生或侧生；嫩枝褐绿色，密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金黄色或锈色。单叶通常近对生，叶柄极短，叶片纸质，狭披针形或长圆状披针形，长 3~8cm，宽约1cm，两端钝形或基部近圆形，上面绿色，初被白色盾形毛或星状毛，下面银白色或淡白色，被鳞片。果实圆球形，直径0.4~0.6cm，橙黄色或橘红色;果梗长0.1~0.25cm。种子小，黑色或紫黑色，有光泽。花期4~5月，果期9~10月。
沙棘喜光、耐寒、耐酷热、耐风沙及干旱气候，对土壤适应性强，极耐贫瘠土壤。
阳光要求：
沙棘是阳性树种，喜光照，在疏林下可以生长，但对郁闭度大的林区不能适应。
土壤要求：
沙棘对于土壤的要求不严，在粟钙土、灰钙土、棕钙土、草甸土上都有分布，在砾石土、轻度盐碱土、砂土，甚至在砒砂岩和半石半土地区也可以生长，但不喜过于黏重的土壤。
水分要求：
对降水有一定的要求，一般应在年降水量400mm以上，如果降水量不足400mm，但属河漫滩地、丘陵沟谷等地亦可生长，但不喜积水。
温度要求：
沙棘对温度适宜范围宽泛，可耐极端最低温度-50℃，极端最高温度可达50℃。适宜年日照时数1500~3300小时。
药材性状：
1、类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8毫米。
2、表面橙黄色或棕红色，皱缩，基部具短小果梗或果梗痕，顶端有残存花柱。
3、果肉油润，质柔软。
4、种子斜卵形，长约4毫米，宽约2毫米，表面褐色，有光泽，中间有1纵沟，种皮较硬，种仁乳白色，有油性。
5、气微，味酸、涩。
如何挑选优质沙棘：
1、看颜色：
优质沙棘的表面是棕红色或者黑褐色。
2、看形状：
优质沙棘的形状是球形或者扁球形的。
3、看表面：
优质沙棘的表面是有皱缩的，而且果柄也是比较短小的。
