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种植桃树如何选地?
桃树属于喜温性的温带果树，具有高度的适应性，在年平均气温12~17℃的地区都能够正常生长和结果。桃树需要干燥的生长环境与良好的光照，空气湿度与土增湿度需要较低。如在花期阴雨天多的时候会影响授粉、受精与结果整个过程。在桃树果实成熟前如雨水过多则会导致果实品质低下，同时还会伴有裂果的情况。桃树不耐涝，应该在排水性能良好的土壤或砂质土上种植生长，土壤黏度要适中，避免黏度过高或过肥，避免树体生长不良或生长过旺，容易出现流胶病。种植桃树应该选择地势较高，阳光照射充足，交通便利，排水设施完善，土壤深厚肥沃，土质疏松的土壤。同时要注意，以前种植过桃树的土壤不宜再种植桃树，否则容易造成病虫害。
种植桃树如何整地?
土壤管理分为春、夏、秋三季的管理。春季，清耕管理的桃园，春季灌水后进行中耕、中耕深度为20cm，以消灭杂草，松土保墒，提高地温促进根系生长，覆草管理的桃园进行补草，覆盖厚度常年保持在20cm左右，幼龄园进行间作。土壤水分较好的桃园可以实行生草法。夏季，清耕管理的果园要及时中耕除草。进入果实发育硬核期以后宜浅耕，约5cm，尽量少伤新根。除草最好在雨季前进行。秋季，中耕除草，果实采收后，结合施肥，对全园进行一次中耕，中耕深度10~15cm，避免伤主根。
如何进行桃木苗定植?
选择根系发达、须根较多、纯度高、充实健壮的苗木品种，在萌芽前完成定植。在运输苗木的过程中，要避免对根系造成损害。定植沟的宽度为50~60cm，深度为40~50cm，在定植沟内适当施加有机肥。苗木定植后，做好桃树的定干处理，一般定干高度控制在40~60cm之间为最佳。
对桃树进行树体控制的目的，并且怎样控制?
桃树进行树体控制的目的是为了实现桃树的快速投产和经济效益的最大化。桃树的冠径应控制在5~7m，高度控制在2~3m，可采用直接法和间接法控制树体大小。
直接法要求对桃树的树冠进行修剪，待桃采收完后，梳理过强、过密以及较弱的枝条。另外，做好枝条截断处理，一般完成截断处理的枝条控制在5~10cm。
间接法则是截断根系分叉位置的粗根，以避免粗根朝树冠的方向持续生长。
桃树如何进行嫁接?
(1)嫁接
苗高40cm左右时喷施壮茎灵，可使苗木茎秆粗壮、植株茂盛，同时可提升抗灾害能力，促进苗木粗生长。当苗木地径0.5~0.6cm时进行“丁”字芽接并在接口处涂抹护树将军母液保护伤口，于6月中下旬以前完成，但须注意接穗质量。选用生长充实枝条的成熟芽。
(2)剪砧
嫁接成活后，将接芽上部砧木苗折伤，继续用砧木苗叶片辅养接芽的萌发生长。约10天后待接芽展叶时再将接芽上部砧木剪去。另一种方法是抬高接芽部位，即在砧木10cm上位接，并在接口处涂抹护树将军母液保护伤口，在接口下保留4~6片大叶，接芽成后即可剪，待接芽萌发新梢生长达15cm左右再剪去砧木副梢。
如何对桃树进行肥水管理?
在进行桃树肥水管理的时候需要根据桃树的品种、树龄、产量、肥料性质、气环境等因素来综合考虑决定。一般100kg果，需施入基肥50~100kg，纯氮0.4kg，磷0.3kg，钾0.5kg。根据枝叶生长、果实发育需要，每年追肥3~5次。
(1)氮肥
桃树新生长量大，结出果实较大，对氮素较为敏感。如果桃树幼树时期施入过多的氮肥会导致新梢徒长以及生长延迟的后果，使得生理落果现象更加严重。因此在施入氮肥的时候要给予适当的控制。伴随着树龄增大，产量逐渐增加，施入的氮肥也需要适当增加。如果氮素不足，则会导致新梢不足，则新梢生长量较小，枝条细短，果实小，色泽差、品质较低。
(2)磷肥
桃树所需要施入的磷肥相对于氮肥、钾肥更少，磷肥主要的作用就是在于使得传粉受精更良好，提升果实的含糖量，使得花芽能够形成。如果实缺少磷肥，则会导致色泽暗淡，肉质不紧致、味酸，果实斑点多或裂皮。
(3)钾肥
桃树对钾肥需求量较大，钾肥充足时，果实个头大，含糖量高。钾肥缺少时，则果实小而畸形，早熟。
如何对进行桃树幼苗修剪?
树龄3年以内宜轻度修剪，以扩大树冠、培养主枝和副主枝为主。第1年确定干高，一般为50~60cm，冬季选留好主枝，疏除病枝、密生枝、细弱枝。第2~3年，幼树生长旺盛，于4月上中旬将树冠内的徒长枝及主枝下的竞争芽抹去；5~8月通过拉枝、疏枝、挪枝等措施平衡树势、控制枝条徒长、增加内膛光照；冬季疏除密生枝、轻剪长放延长枝、短截徒长枝。
如何对桃树成树进行修剪?
成树修剪主要为培养树形。桃树树形较多，应用较广的为自然开心形。二主枝自然开心形干高50~60cm，2个主枝方位角各占180°，主枝开张角度45°左右。每个主枝配2个副主枝，第1层副主枝开张角度约75°，位于距主干60~80cm处；第2层副主枝开张角度约60°，距第1层副主枝50~70cm。冬季修剪主要目的是加速树冠扩大、控制树体徒长、增加着果量、缓和果梢矛盾，改善通风透光条件，主要措施是轻剪长放延长枝、培养侧枝、疏除密生枝、短截旺长枝。
如何防治桃树上的桃蛀螟?
属鳞翅目、螟蛾科。
①为害状，幼虫蛀食危害桃果，每年发生3~4代。越冬幼虫在4月开始化蛹，5月上中旬羽化，5月下旬为第一代成虫盛发期，7月上旬、8月上中旬、9月上中旬，依次为第二、第三、第四代成虫盛发期，第一、二代主要危害桃果，以后各代转移到石榴、向日葵等作物上危害，最后一代幼虫于9、10月间，在果树翘皮下、堆果场及农作物的残株中越冬。成虫对黑光灯有强烈趋性，对花蜜及糖醋液也有趋性。
②防治方法
★农业防治：清除越冬场所，及时处理玉米、向日葵的残株，刮除老树皮，消灭越冬茧。生长季节摘除虫果，拾净落果，消灭果肉幼虫。
★物理防治：规模化实施灯光诱杀成虫于产卵之前(可兼诱红颈天牛、桃小食心虫、梨小食心虫、金龟子等多种害虫)。用红糖:食用醋:白酒(50°以上):水=1:2:0.5:16配成糖酒醋液放入容器中(盆、桶等)，悬挂于树冠1.5m高处诱城每2天捞蛾一次。
★生物防治：运用性诱剂诱杀雄虫于交配之前，或用迷向丝(性诱剂速向散发器)扰乱正常交配，控制种群数量。幼虫孵化期或低龄未钻蛀前，喷施2.5%多杀霉素悬浮剂1500倍液。
★科学用药防治：在成虫产卵(第一、二代卵)始盛期开始及时喷药，优先选用5%虱螨脲乳油2000倍液，或25%灭幼脲悬浮剂1500倍，或5%氟虫脲(卡死克）乳油 50~75ml或20%除虫脲悬浮剂10ml，兑水50kg均匀喷雾，最大限度地保护和利用自然天敌和传媒昆虫。其它药剂可选用10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂2000倍液或20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂2000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液，或10%虫螨腈悬浮剂1500倍液等喷雾防治。加展透剂，喷匀打透，视虫情把握用药次数，一般每个产卵高峰期喷2次，间隔7~10天。
桃树主要病害有褐腐病、疮痂病等，此类病害在蔬菜、瓜果、茶叶等绿色生产、控害减灾方面多采用如下措施：
(1)褐腐病
①病原及症状：有性阶段属子囊菌亚门、链核盘菌属；无性世代属半知菌。又称菌核病、果腐病，主要为害桃果实，从幼果到成熟都能受害，越近成熟受害越重。也为害花、叶和新梢。果实发病最初在果面产生褐色圆形小斑，若条件适宜病斑几天内就会扩及全果，果肉也随之变褐、软腐，最后在病斑表面生出灰褐色霉丛。病果腐烂后，有的脱落，有的失水干缩成僵果悬挂枝上经久不落。油桃易感病，白桃表现抗病较强。病菌最初经皮孔侵入果实，后期主要通过各种伤口侵入。蛀果严重、湿度大常流行成灾。花期潮湿低温往往形成花腐。该病还危害李、杏、樱桃等核果类果树。
②防治方法
★农业防治：结合冬季修剪，在发病期及时清除病株残体、树上树下的僵果、病果、病叶、病枝等。果实易感病的4月下旬~5月上旬要及时防虫减少虫害伤口。落花后至5月下旬重点保护幼果(加海岛素)，花腐发生严重地区第一次药要在初花期以保护花器。配方和平衡施肥，增施充分腐熟有机肥、生物肥和磷钾肥，合理补微等，推广使用植物诱抗剂海岛素(5%氨基寡糖素)，发挥免疫诱抗功能。
★科学用药防：预防方案，桃树发芽前喷42%寡糖·硫黄悬浮剂600倍液、5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液进行芽前消毒，并兼治缩叶病和叶螨；落花后10天左右(发病前)喷海岛素800倍液+10%苯醚甲环唑水乳剂800倍液、80%全络合态代森锰锌可湿性粉剂或0.5%小檗碱水剂800倍液等。加展透剂，并兼治疮痂病。一般15天用药一次。治疗方案，发病初期喷施0.5%小檗碱水剂800倍液、23%寡糖·乙蒜素1500倍液、80%乙蒜素乳油1000倍液，或75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂2000倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液、27%寡糖·吡唑醚菌酯水乳剂或10%多抗霉素可湿性粉剂2000倍液、50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1000倍液或25%吡唑醚菌酯悬浮剂2000倍液+海岛素800倍液等，或相应复配制剂等，一般10天用药1次；病情严重时7天喷施1次。单纯化学药剂主张与植物诱抗剂海岛素1000倍液混配使用，提质增效抗病抗逆。除海岛素外，其他化学药剂采前30天停止使用。
(2)疮痂病
①病原及症状：属半知菌亚门、嗜果枝孢菌。又称黑星病、黑痣病，主要为害果实，其次为害枝梢和叶片。果实发病，开始出现褐色小圆斑，以后逐渐扩大为 2~3mm黑色点状，病斑多时汇集成片。由于病菌只为害病果表皮，使果皮停止生长并木栓化，而果肉生长不受影响，所以，病情严重时经常发生裂果。枝条被害初生浅褐色椭圆形小点，秋天变成褐色、紫褐色，严重时小病斑连成大片。病菌主要在枝梢病斑上越冬。温暖潮湿条件利于病害发生。在北方桃区果实6月份开始发病、7~8月发病最多，一般早熟品种发病轻，晚熟品种发病重。
②防治方法
★农业防治：清除菌源，秋末冬初结合修剪清除园内树上的病枝、枯死枝、僵果、地面落果等，减少初侵染源。
★科学用药防治：在芽萌动前(开花前)喷42%寡糖·硫黄悬浮剂600倍液、5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液，或0.5%小檗碱水剂800倍液+适量渗透剂如有机硅，喷干枝，压低越冬菌源基数。从落花后半个月开始喷药保护，用农抗120(嘧啶核苷类抗菌素)、80%全络合态代森锰锌可湿性粉剂800倍液与植物诱抗剂海岛素(5%氨基寡糖素)水剂或6%24-表芸·寡糖水剂1000倍液混配均匀喷雾保护性治疗。发病后及时选用治疗性科学用药防治，可用 75%肟菌·戊唑醇水散粒剂 2500倍液、17%吡唑·氟环唑悬浮剂1500倍液、18%氟环唑+烯肟菌酯悬：剂1000倍液、50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1000倍液及相应复配制剂等，与植物诱抗剂海岛素(5%氨基寡糖素)水剂或6%24-表芸·寡糖水剂1000倍液混配均匀喷雾防治，视病情掌握防治次数，一般每隔10~15天喷1次。注意多种病虫兼治，交替轮换复配用药。套袋前后用0.5%小檗碱水剂或农抗120(嘧啶核苷类抗菌素)800倍液及以上杀菌剂与海岛素(5%氨基寡糖素)水剂或6%24-表芸·寡糖水剂1000倍液混配均匀交替使用或合理复配使用。
(3)根腐病
①病原及症状：属半知菌亚门、尖镰孢菌。叶片焦边枯萎，嫩叶死亡，新梢变褐枯死，根部表现木质坏死腐烂，严重时整株死亡。急性症状，中午地上部叶片突然失水干枯，病部仍保持绿色，4~5 天青叶破碎，似青枯状，凋萎枯死。慢性症状，病情来势缓慢，初期叶片颜色变浅，逐渐变黄，最后显褐色干枯，有的呈水烫状下垂，一般出现在少量叶片上，严重时，整株枝叶发病，过一段时间萎蔫枯死，严重的根部腐烂。特别在夏天如果遇到连阴雨之后突然放晴，就会导致病株突然死亡。桃树根腐病一般在夏秋季节侵染。第二年桃树开花后刚坐果时表现为叶黄、叶缘干枯变褐，叶片脱落有的树秋末叶片发黄，有叶片边缘还有坏死斑。有的桃树到4月下旬或5~6月份全树叶片突然萎蔫，或一大枝叶片突然萎蔫。这些病症已是去年夏秋季节病菌侵染的结果。
发病原因：干旱或浇水过多，土壤透气性差导致根系生命力减弱。桃树负载过量，肥力不足，特别是采后不施肥、不浇水，导致树体衰弱。前茬为杨树、杨槐或红薯、地黄等，残留根系腐烂后导致根腐病。冬季遇到极端低温等恶劣环境。偏重氙肥，磷、钾不足，特别是钾肥不足，微量元素缺乏，使桃树的抗逆性下降。人为或环境因素使根系受伤。
②防治方法
★农业防治：配方和平衡施肥，增施腐熟的有机肥和磷钾肥，合理补充中微量元素，推广使用生物菌肥、生物有机肥、土壤调理剂，促使树势强健，增强抗病抗逆力。特别是采果后及时施肥。小树应促根发苗，大树要合理负载，防止树势衰弱。适时修剪，防止徒长、冻害和涝害等。定植前做好根系处理和土壤消毒，防止病菌带入园区,导致根腐病的侵染，或树势衰弱、流胶等症状的产生。合理选择施用微生物菌剂(解淀粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等)，拮抗有害菌，配合氨基酸、腐殖酸等改善土壤环境。扒土晒根，在根部的毛细根区挖土至毛细根，对于有根瘤病害的应割除根瘤并消毒。
★生物防治：预计临发病前或最初期及时用10亿活芽孢/克枯草芽孢杆菌500倍液灌根，7天灌1次，连灌3次以上。花前和花后叶面喷施植物诱抗剂海岛素(5%氨基寡糖素)水剂或6%24-表芸·寡糖水剂1000倍液+有机硅，强壮树体，提高抗冻、抗日灼、抗病和抗逆能力。晾根，灌药杀菌，挖出根系后使用20%根基宝(黄芪多糖、绿原酸)300倍液+大蒜油1000倍+沃丰素[植物活性苷肽≥3%、壳聚糖≥3%、氨基酸、中微量元素≥ 10%(锌≥ 6%、硼≥ 4%、铁≥ 3%、钙≥ 5% )] 600倍液+有机硅兑水进行灌根，重点在毛细根区，以灌透为目的，药液渗完后薄覆表土，不要立刻掩埋根系。到立冬前覆土，越冬。灌施药液向下引导根系生长、杀灭病菌，向上供给养分。叶面喷施植物诱抗剂海岛素(5%氨基寡糖素)水剂或6%24表芸·寡糖水剂1000倍液+中微量元素叶面肥，增强树势和抗病能力。
★科学用药防治：发现症状及时淋灌根部。可用25%寡糖·乙蒜素微乳剂1000倍液，或植物诱抗剂海岛素水剂800倍液 +30%噁霉灵水剂+10%苯醚甲环唑水乳剂按1:1复配1000倍液喷淋或灌根，或海岛素800倍液+75%肟菌·戊唑醇水分散料剂2000倍液、80%全络合态代森锰锌可湿性粉剂1000倍液、80%乙蒜素乳油1000倍液、32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍液、48%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1000倍渡混配淋灌根部。
(4)炭疽病
①病原及症状：属半知菌亚门、盘长孢菌。主要危害果实，也危害叶片和新梢。发病初期果面产生浅褐色小圆斑，随着果实发育病斑扩大呈红褐色并凹陷；后期湿度大时病斑上长出小黑粒点，果实采收前若空气潮湿则发病重，症状与幼果发病相似，只是果面病斑显著凹陷，其上产生的小黑粒点呈同心轮纹状排列，最终果实软腐脱落。高湿是发病的重要因子。成熟期越早的果实发病越重。靠风、雨、昆虫等传播病菌生长的适温为25℃，低于12℃或高于33℃时很少发生。全年以幼果阶段受害重如果早春枝梢上发病时不注意防治，到幼果阶段遇到连续阴雨、天气闷热的适宜条件，往往会突然暴发。
②防治方法
★农业防治：冬季修剪除去树上的枯枝、僵果和残桩集中销毁。对过高和过大的树冠适当回缩。在芽萌动至开花前后及时剪除初次发病枯枝。对出现卷叶症状的病梢及病果也要及时清除。选栽抗病品种。配方和平衡施肥，增使腐熟的有机肥和磷钾肥，合理补微肥，推广使用生物菌肥、生物有机肥，增强植株抗逆能力。及时防治蝽象、食心虫等蛀果害虫，减少伤口。
★科学用药防治：喷药保护。发芽前一周喷施42%寡糖·硫黄悬浮剂600倍液、5波美度石硫合剂或1:1:100波尔多液、80%全络合态代森锰锌可湿性粉剂800倍液+海岛素(5%氨基寡糖素)水剂800倍液等，消灭越冬病菌。抓住盛花末期、花后及幼果期防治，控制发生和蔓延，可用25%络氨铜水剂500倍液(或80%乙蒜素乳油1000倍液、12%松脂酸铜乳油800倍液、30%琥胶肥酸铜可湿性粉剂800倍液等)或75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂2500倍液、17%吡唑·氟环唑悬浮剂1500倍液33% 寡糖·戊唑醇悬浮剂3000倍液等均匀喷雾防治，每次用药与植物诱抗剂海岛素(5%氨基寡糖素)水剂或6%24-表芸·寡糖水剂1000倍液混配喷施，可安全增效。提高抗病抗逆能力。视病情掌握防治次数，一般每隔10~15天喷一次。注意多种病虫兼治，交替轮换复配用药。注意雨后须及时防治。
(5)细菌性根癌病
①病原及症状：属细菌，土壤野杆菌属、根癌土壤杆菌，又名桃树根部肿瘤病。主要表现在根部，通常为球形，小如豌豆，大如拳头。初生癌瘤无色或略显肉色，光滑质软，渐变褐色直至深褐色。表面粗糙，凹凸不平，龟裂成大小不等的肿瘤。染病后树势衰弱，易遭霜害，直至死亡。病菌借助雨水和灌溉水传播。嫁接工具、机具以及根部害虫等也能传播病菌，苗木远距离运输可带病传播。病菌从伤口侵入寄主，如机械伤、虫伤、嫁接伤口等在与土壤接触处，均易受侵染。通常湿度大的土壤中发病率高，微碱性和疏松土壤利于病害发生。为此，微碱性土壤中比酸性土壤中发病重，排水良好的沙土中比在黏土重。果树根部伤口的多少与发病成正比。近年来，由于气候异常、施肥量过大、施肥方法不当、过度追求高产等，导致根癌病多发。
②防治方法
★农业防治：选择无根癌病的地块建立苗國。选用健康苗木进行嫁接，嫁接刀要月高锰酸钾消毒，并防止苗木产生各种伤口。初期割除未破裂的病瘤并集中处理。整条根腐烂者要从基部锯除，直至将病根挖净。清理患病部位后在伤口处涂抹杀菌剂；对较大的伤口要糊泥或包塑料布加以保护。严格检疫，控制传播。推广使用生物菌剂、生物有机肥，改善土壤团粒结构，拮抗有害菌。不要在生长有柳树的河滩地、其它旧林迹地、以前育过苗并发现病害的苗圃地等处育苗或建园。对于带菌土壤，要彻底清除树桩、残根、烂皮等病残体;对土壤进行翻晒、晾晒、灌水或休闲、与非寄主植物轮作2年，定植前仍应进行土壤消毒，有条件者可用聚乙烯薄膜覆盖土壤过夏发现受害症状明显的苗木及时拔除烧毁，清除病株。
★科学用药防治：苗木栽植前消毒，用1%硫酸铜+0.5%硫酸亚铁溶液浸泡15分钟，用清水冲洗干净后，再用海岛素600倍液+80%乙蒜素乳油1000倍液浸泡15分钟栽植。对于初发病株，用刀切除病瘤，然后用石灰乳、20%二氯异氰尿酸可溶性粉剂、85%三氯异氰尿酸可溶性粉剂、50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂300倍液+海岛素600倍液涂抹伤口，或用88%水合霉素可溶性粉剂1500倍液、3%中生菌素可溶性粉剂800倍液与海岛素800倍液混配做皮下注射或浸泡病根。对严重发病的树穴要灌药杀菌或另换无病新土。可用1:1:150的波尔多液、2%石灰水、3%中生菌素可溶性粉剂800倍液、2%春雷霉素水剂1000倍液、80%乙蒜素乳油1000倍液，或25%寡糖·乙蒜素微乳剂1000倍液、寡糖·乙蒜素微乳剂1000倍液+12%松脂酸铜乳油800倍液(30%琥胶肥酸铜可湿性粉剂800倍液等)灌根、浸种、浸根、浸条和伤口保护(有条件的可用放射土壤杆菌Agrobacterium radiobacter)。土壤处理，增施腐熟的有机肥料、生物菌剂等，与适量0.5%硫酸亚铁同时施入，改变土壤酸碱度，或喷施海岛素800倍液或6%24-表芸·寡糖1000倍液，提高植株抗病抗逆能力。从外地来的苗木用80%乙蒜素乳油1000倍液+植物诱抗剂海岛素600倍液消毒后栽培。已发病的大树可切除根瘤，然后用3%DT(琥珀酸铜)可湿性粉剂50倍液或33%春雷霉素·喹啉铜悬浮剂500倍液涂抹伤口，同时将周围的土壤挖走换新土，防止病原菌传播。
桃采后几乎没有后熟过程，果实的风味、品质和色泽，在采后就已基本固定。一般鲜食宜在8~9月成熟时采收，远距离运输在7~8月成熟时采收。采收后根据果实外观色泽、可溶性固形物含量或果实大小等进行分级包装。如果条件允许，应尽快放入果实低温贮藏库或气调库，以便集中运输。
桃仁含丰富的脂肪油。夏季遇热易走油，受潮还易发霉、酸败、变色与生虫。因此，必须贮藏于通风、凉爽、干燥处。其有效成分受潮遇热会被分解破坏。如发霉.不宜火烘、日晒，最好摊晾于通风处，防止走油。桃仁质实而不坚，含油多，在码垛时不宜重压。夏季要经常检查，防止受潮变质。
