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很久以前，有兄弟俩，哥哥继承家传，行医看病且种植药材，弟弟则游手好闲不务正业。
有一天，弟弟突然得了急症，七窍出血，哥哥得知后，急忙刨了一棵草药煎汤给弟弟服下，弟弟连服几剂后，病情痊愈，他问哥哥用的什么药，哥哥告诉他是祖传的止血草药。后来他向哥哥要了一些草药小苗栽在自家园子里，第二年，这棵草药已长得枝繁叶茂。
说来也巧，邻村有家财主，财主的儿子也得了出血病，吃什么药也不管用，眼看就快死了，打听到弟弟患过类似的病，吃了一种草药治好的，便到弟弟家寻医问药，弟弟听说后，就把种在自家园子里的那棵草药挖出来，给财主的儿子煎汤喝了，几剂之后，不但没治好病，人还死了，财主像疯了一样，告到县官那里，弟弟被抓了起来，哥哥得知后，急忙前去申诉，告诉县官，这并不是弟弟的过错，弟弟给财主儿子用的确实是止血草药熬的汤，只不过这种草药才生长了一年，还没有药性，要长到三到七年时药力才最强。
这件事轰动了十里八乡，渐传渐广，人们也知道了这种草药的采挖时间，后来，人们就给这种草药起名叫三七，意思是生长三至七年的药效最佳。
三七为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥根。具有化瘀止血，活血定痛的功效。主治出血证 ，跌打损伤，瘀血肿痛。
性味归经：
味甘、微苦，性温。归肝、胃经。
作用功效：
散瘀止血，消肿定痛。
临床主治：
用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。
用法与用量：
3～9g；研粉吞服，一次1～3g。外用适量。
注意事项：
孕妇禁用；感冒发热者禁服。
主产于云南文山州各县，文山县、砚山县、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北等，另广西田阳、靖西、田东、德保等地也有种植。云南文山州历史悠久、产量大、质量好，习称"文三七"、"田七"，为著名的地道药材。
1、主根呈类圆锥形或圆柱形，长1~6cm，直径1~4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。
2、筋条呈圆柱形或圆锥形，长2~6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约0.3cm。
3、剪口呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。
三七属亚热带高山药用植物，生态幅度较窄。喜冬暖夏凉、四季温差变化幅度不大的气候，夏季气温不超过35℃，冬季气温不低于-5℃，均能生长，生长适宜海拔1400~1800米，温度为18~25℃。喜潮湿、怕积水，一般以年降水量1100~1300毫米、空气相对湿度70%~80%、土壤含水量20%~40%为宜。种子的发芽温度范围为10~30℃，最适温度为20℃，最佳贮存方法是湿砂保存，湿砂的水分以20%左右为宜，种子的休眠期为45~60天，在自然条件下，种子的寿命为15天左右。种苗萌发的最适温度为15℃。种苗有休眠特性，需要一定时间低于10℃的低温才能打破。一年生不开花，从生长的第二年开始，每年都可以正常开花结实。三年生在6月中下旬现蕾，经过45天左右的现蕾期，于8月初开花。
5~7月份，干物质积累增加，8~10月份为高速增长期，11~12月份增幅大为减少，到地上部分枯萎期（12月份），三七总皂苷积累达最大值。三七为林下植物，生长要求光照不强的阴凉环境。
因此，栽培时要求搭荫棚，一般透光度为20%~40%。对土壤要求不严，适应范围广，pH在4.5~8.0范围均可。但以土壤疏松、排水良好的沙壤土为宜，凡过黏、过沙以及低洼易积水的地段均不宜种植。对肥力的要求以中等肥力较好，土壤过于肥沃易发生病害。
三七如何选择：
1、看头数
三七头数越少，个头越大，品质和价值越高。
2、看断面
三七的断面呈黄绿色，中间轴非常明显，有花纹，肉质坚实。
3、闻气味
好的三七有淡淡的苦味，闻着发酸的不建议选择。
4、干净度
选择修剪干净的三七，三七的枝根和须根的有效成分是低于主根的，根须间缝隙残留的泥土，没有清洗干净不建议选择。
5、看表面
发生剐蹭，或加工过程中受潮，导致三七腐烂变质的不建议选择。
有被虫子咬啃痕迹的三七不建议选择。
6、看颜色
三七呈古铜色或棕褐色，有光泽。
7、看季节
春三七饱满，冬三七干瘪。
8、看外形
选择不带剪口的三七，无连接处，称为滑头七。
三七粉如何选择：
1、看颜色
正常的三七粉呈灰白色、灰黄色、灰绿色，三七粉。发绿的三七粉是加入了三七叶或者是三七根茎一起打的粉，发白的可能渗入了米粉或者是面粉的颜色，发黄的三七粉可能是没有清洗就直接磨粉，或者是直接用三七根系加工的三七粉。
2、闻
正品三七粉有股土腥味，如闻着有酸味则不建议选择。
3、尝
正品三七粉，味道是苦后回甜，如果苦到喉咙里，则不建议选择。
