五味子分为南、北二种。常用的滋补类药材,很多人都用来煲粥、煲汤、泡水或泡酒。五味子泡水可快速降低血压,是很好用的中药材。古医书称它荎蕏、玄及、会及,最早列于神农本草经上品中药,能滋补强壮之力,药用价值极高,有强身健体之效,与琼珍灵芝合用治疗失眠。
1、镇咳、祛痰。
五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及木酚素等,对各级中枢神经系统都有兴奋作用,对呼吸系统也有兴奋作用,所以可以用于镇咳和祛痰。
2、保肝和再生肝脏组织
五味子能够促进肝脏的解毒,防止肝脏受到毒害,可以缓解因为药物或者大量喝酒精所导致的肝脏损伤,能够缓解因为病毒所引起的慢性肝炎。
3、保护和增强心脏功能
五味子有利于组织细胞之间氧气的交换,保护了心脏组织,具有舒缓高血压以及平缓心跳频率的功效。
4、养阴固精
能够增强男性的性能力,增进女性对外阴的刺激感受性。五味子可以激活身体中一氧化氮的产生,从而提高男性的体力以及性生活的持久力。
5、增进智能健全
五味子可以有效的激活人体中的神经系统,提高了其反应能力,让精神变得更加的集中,思维变得更加的清晰。也可用来治疗忧郁症,并且改善健忘和烦躁的情况。
6、防止受到自由基的侵害
身体中自由基会引起癌症、动脉硬化、冠状心脏病以及免疫力降低,加快了老化的过程。五味子里面含有的木酚素,属于强效的抗氧化剂,可以有效的抑制自由基,增加了肝脏里面的抗氧化剂水平。
7、有效的对抗压力
五味子可以增进体能、智能以及感官的技能,增强了对压力的抵抗,能够帮助人体承受噪音、冷和热以及不良情绪,提升了工作效率,减轻了疲劳。
8、延缓老化的程度
五味子具有抗老化以及补益气的功效,里面所含有的木酚素能够增加有益细胞的生产,同时也防止粒腺体受到氧化压力的侵害,减缓了老化的过程,防止出现阿茨海默症、心脏衰竭以及帕金森等。
饮食养生
1、五味子桂圆粥
材料:五味子5克、大米100克、干桂圆8个、蜂蜜适量。
做法:
(1)大米淘洗干净。
(2)桂圆去皮,五味子洗净。
(3)把大米放入锅内,加适量清水。
(4)放入桂圆、五味子,大火煮开,再用文火煮至软烂即可。
2、五味子泡酒
材料:五味子、冰糖、白酒。
做法:
(1)将五味子清洗干净,然后按照1:2:10的比例,依次加入五味子、冰糖和白酒到密闭容器中。
(2)浸泡两周之后可以饮用。(浸泡期间需要每日摇匀一次)
3、五味子芦笋汤
材料:芦笋400g 、猪肉300g、蛤蜊200g、 新鲜香菇适量、五味子15g、甘草15g、姜30g、盐适量、油适量、水适量。
(1)姜切片,五味子、甘草用料包包好备用。
(2)洗净食材,芦笋切段,猪肉切块,香菇切片,蛤蜊晾水备用。
(3)锅里放油,放入香菇煎香。
(4)加入清水,放入猪肉、蛤蜊、药包、姜片、芦笋。
(5)大火煮开,捞去浮沫。
(6)转小火把芦笋煮软,放盐搅匀即可。