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中药材【养生保健】——苍术

作者:安国新苗中药材种植联合社时间:2024-03-05 15:39:29次浏览

信息摘要:

苍术是属于植物毛苍术或北苍术干燥的根茎部位,以水煎内服为主,能起到辛香健脾胃、燥湿祛湿浊的作用。对于由于脾失健运、湿阻中焦导致的脘腹胀闷、吐泻、乏力

      苍术是属于植物毛苍术或北苍术干燥的根茎部位,以水煎内服为主,能起到辛香健脾胃、燥湿祛湿浊的作用。对于由于脾失健运、湿阻中焦导致的脘腹胀闷、吐泻、乏力、饮食量减少、舌苔白腻等表现能起到一定的作用。

        1、祛风散寒。

       苍术与羌活、独活等药配伍,可去除体内湿气的作用。

       2、健脾养胃
       苍术对于由于脾失健运、湿阻中焦导致的脘腹胀闷、吐泻、乏力、饮食量减少、舌苔白腻等表现能起到一定的作用。

       3、缓解眼部干涩

        由于夜盲症引起的眼目昏涩等症状,苍术可以缓解并治疗。

       4、缓解水肿

       苍术有燥湿利水的功效,如《珍珠囊》日:“能健胃安脾,诸湿肿非此不能除”可见苍术在消除水肿方面具有很大的作用。

      5、抑菌、抗菌

       苍术对湿邪过盛引起的妇科疾病,如:慢性盆腔炎等妇科疾病,效果很显著。

       饮食保健

       1、苍术猪肝粥

       材料:猪肝100克,苍术9克,小米150克。

       做法:将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可。

       养肝明目,食肝饮粥,每日1次,连服1周。适用于两眼昏花。


       2、薏仁、茯苓、苍术羊肉煲

       材料:羊骨100克、薏米50克、茯苓25克、苍术10克、白萝卜500克

       调料:大葱5克,姜5克,花椒5克,白胡椒1克,盐2克,料酒5克

       做法:

       (1)将羊肉、白萝卜切成块。

       (2) 姜切成片,葱切成末备用。

       (3)将羊肉、羊脊骨放入焯水血腥,捞出用清水洗净,放入砂锅。

       (4)加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜,用大火煮开。

       (5) 加入盐、白胡椒、料酒,改用小火炖一小时左右。

       (6)加入鸡精,最后撒上葱末,就可以食用了。

       3、苍术苡仁粥 

       材料:苍术15克, 生薏苡仁、粳米各50克。 

       做法:苍术洗净,用纱布包好,与生薏苡仁、粳米同时放入锅,加水适量。煮至粥熟,即可食用。

       注意事项

       (1)苍术忌与桃、李、大白菜、青鱼同食。

       (2)体虚热症者慎服食苍术。


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