中药材【养生保健】——龟甲

       龟甲为龟科动物乌龟的背甲及腹甲。中药材龟甲主要含角蛋白、骨胶原蛋白以及胆甾醇类成分等，具有滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心，固经止崩之功效。

       1、滋阴潜阳

       肝肾阴虚所致的阴虚阳亢、阴虚内热、阴虚风动证。长于滋补肾阴，滋养肝阴，兼能潜阳，常与天冬、白芍、牡蛎等配伍。

       2、益肾补心

       肾虚筋骨痿弱。常与熟地、知母、黄柏、锁阳等同用。

       3、养血止血

       阴血亏虚之惊悸、失眠、健忘。常与石菖蒲、远志、龙骨等同用。

　　龟甲经砂炒醋淬后，有效成分更容易煎出，并除去腥气，便于制剂。

饮食保健：

      1、黄芪山药龟甲汤

       材料：黄芪、山药、龟甲各30克。

       做法：

       （1）将龟甲煎1~2小时。

       （2）加入山药、黄芪同煎，去渣饮汤即可。

       2、龟甲的家常做法

      材料：龟板几小片、石斛。辅料：冰糖、适量

      做法：将材料洗干净放进炖锅中，下入热水，慢炖五小时，吃之前下入冰糖。