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选耕作层深厚、疏松、湿润、肥沃的壤土或砂壤土为宜。于栽种前整地，每667米2用腐熟厩肥等1000～1500千克作基肥，均匀撒于畦面，再翻耕耙细，整平，作成宽1.2米的高畦，沟宽20厘米。
用根状茎繁殖，也可用种子繁殖。生产上主要采用根状茎繁殖。
① 根状茎繁殖
在采挖根状茎时，选白色、粗壮、幼嫩的根状茎，切成10～15厘米长的小段，按行距35～45厘米，株距15～20厘米，挖穴，每穴栽种2～3小段，覆土厚5厘米，稍镇压后，充分浇水。冬种的于次年早春出苗，春种的，种后10～12天出苗。每667米2用种根茎50～60千克。
② 种子繁殖
播种期3～4月，按行距30厘米开浅沟，播后盖薄土，稍加镇压，并用稻草等覆盖，后浇水，保持土壤湿润，每667米2播种量约250克。
间苗、除草
出苗后，要揭去覆盖物，及时进行松土除草，保持畦内无杂草，间苗要与除草结合进行。当苗高5～6厘米时进行第一次间苗，按株距5厘米左右间苗，当苗高10厘米左右时，进行第二次间苗，保持株距10厘米，第三次间苗，保持株距15厘米左右定苗。
追肥
定苗后和第一次收割后，均应进行追肥，每667米2用人畜粪尿1000千克或尿素7千克。冬季收获后宜施用土杂肥或腐熟厩肥1500千克，以保护根状茎越冬。种植2～3年后，植株丛生，应进行翻栽。否则植株长势减弱，产量降低。
① 锈病
可用敌锈钠200～300倍液，加少许合成洗衣粉，喷雾防治，每7～10天喷1次，连喷2～3次。
② 尺蠖
以幼虫取食叶片。在6、7月间幼虫发生高峰期，用90%敌百虫800～1000倍液，喷雾防治。
于夏秋间，茎叶生长繁茂将开花时，割取地上部全草。南方气候温暖多雨，一年可采收2～3次。但对于挖取根状茎入药的，以及作种茎用的留种田，在生长期中不可收割地上部分，以免影响根状茎生长。根状茎挖收期，南方多在4月上、中旬。全草收割后，切段晒干，根状茎采挖后，洗净，晒干或烘干即可。
