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中药材【养生保健】——玫瑰

作者:安国新苗中药材种植联合社时间:2024-08-23 14:00:18次浏览

信息摘要:

玫瑰,长久以来就象征着美丽和爱情。既有观赏价值,又可入药,用于肝胃不和,脘腹疼痛,胸闷呕恶,饮食减少,或腹泻;妇女月经不调,跌打损伤,瘀肿疼痛;血

       玫瑰,长久以来就象征着美丽和爱情。既有观赏价值,又可入药,用于肝胃不和,脘腹疼痛,胸闷呕恶,饮食减少,或腹泻;妇女月经不调,跌打损伤,瘀肿疼痛;血瘀出血,吐血,咯血;痈肿或乳痈初起。

       玫瑰果实可食,无糖,富含维他命C,常用于香草茶、果酱、果冻、果汁和面包等。

       1、月经过多:玫瑰花根10克,鸡冠花10克,水煎去渣,加红糖服。

       2、月经不调:玫瑰花根6~9克,水煎后冲入黄酒及红糖,早晚备服1次。

       3、痛经: 玫瑰花6克,西红花1~2克,水煎或冲泡,每日分三次服用。

       4、痢疾:玫瑰花去蒂,焙燥研细末,黄酒送服。每服1.5克,一日2~3次。

       5、跌打损伤,吐血:玫瑰花根15克,用黄酒或水煎,一日分两次服。

       玫瑰搭配

       1、结节增生:玫瑰+桂圆+无花果+蒲公英根+陈皮

       2、驱寒暖宫:玫瑰+红枣+姜丝

       3、调经补气:玫瑰+枸杞+红糖+红枣

       4、补气血:玫瑰+桂圆+枸杞

       5、清新口气:玫瑰+茉莉+陈皮

       6、去暗沉斑:玫瑰+洛神花+陈皮+桑葚

       7、养旰去痘:玫瑰+金银花+枸杞+胎菊

       饮食保健:

       1、玫瑰花粥:

       材料:玫瑰花5朵,粳米100克,樱桃、白糖各50g。

      做法:

       粳米洗净,浸泡半小时,捞出放入锅中,大火烧沸,改用小火熬煮,粥将成时放入玫瑰花花瓣,樱桃,白糖,再煮片刻即可。

        2、玫瑰藕粉汤

      材料:玫瑰花30g,藕粉60g,白糖15g。

      做法:

    (1)玫瑰花洗净,撕成瓣状,藕粉用凉水调散。

    (2)锅内加适量清水,大火烧沸,再将藕粉倒入,然后加入白糖,玫瑰花即可。

        3、玫瑰豆腐

      材料:豆腐300g,鲜玫瑰花一朵,鸡蛋一个,面粉,淀粉,植物油,白糖,青丝各适量。

      做法:

       (1)玫瑰花洗净,切丝,豆腐洗净,切小块,鸡蛋倒入碗内,加上水淀粉,面粉,搅拌鸡蛋糊。

       (2)将豆腐块沾上干淀粉,再挂上蛋糊,下油锅炸至金黄色,捞出沥干油。

       (3)锅内放少许清水,下入白糖搅炒,至熔化起大泡,放入炸好的豆腐块翻炒几下,再放入鲜玫瑰丝青丝,见糖发白即可装盘,再撒上白糖即可。

       4、玫瑰酱

     (1)玫瑰花去蒂洗净备用。

     (2)锅中加入少量水烧开,倒入玫瑰花,煮15分钟后加入大块冰糖,熬煮至粘稠。

     (3)倒入一大勺柠檬汁调味,或者放柠檬片。

     (4)花酱熬煮至锅中冒白色泡泡关火。

     (5)加适量白糖搅拌均匀,倒入无水无油玻璃缸,放凉。

     (6)存冰箱,随取随用,保质期15天。     

       5、鲜玫瑰花饼

       做法:

       (1)面粉300克,放入适量玫瑰花酱,分多次加入热水,搅拌成絮状,和成偏软的面团,醒面30分钟。

       (2)揉面成长条,分成小剂子,揉圆压扁,擀成小饼。

       (3)平锅少许油,放入饼小火烙至两面金黄即可。

       6、鲜玫瑰花馒头做法

       (1)3克糖和3克酵母用温水化开,倒入300克面粉中,再放入适量玫瑰花酱,再分多次加入温水,搅拌成絮状,和成软硬适中的面团,发酵至两倍大。

       (2)揉面排气,分成小剂子揉圆即可,放入蒸笼发酵30分钟。

       (3)冷水上锅,水开后中火蒸15分钟,焖5分钟即可。

       7、玫瑰奶冻

      材料:可食用玫瑰花瓣10g、牛奶350毫升,淡奶油35g、白砂糖15g,水果丁

      做法:

      (1)玫瑰花瓣倒入牛奶中搅拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏1-2天。

       (2)冷藏的奶液滤出玫瑰花,倒入锅中加入白糖煮到冒泡关火。

       (3)加入水果丁
       (4) 倒入淡奶油搅拌均匀过筛,放凉。

       (5)冰箱冷藏四小时即可。


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