中药材【药食同源】——香橼

       香橼又名枸橼或枸橼子，属不规则分枝的灌木或小乔木。可以治疗胃肠蠕动减慢，效果最为明显，可以促进胃液的分泌，辅助治疗便秘。可以针对于痔疮、泌尿系感染进行对症治疗。

       1、疏肝理气

       香橼皮气芳香味辛，苦能降逆，有疏肝理气、和中止痒之功，治疗胃痛胀满、胸闷、胁痛等症。

       2、和中化痰

      香橼辛能行散、苦能燥湿、温能通，用于痰湿壅盛之咳嗽痰多。

       3、利膈止呕

       行气舒肝，利膈止呕，常用于肝胃不和之呕吐。

       饮食保健

       1、香橼蜜酒

       材料：新鲜香橼100克，蜂蜜50毫升，白酒200毫升。

       做法：

       （1）将鲜香橼洗净，切碎。

       （2）加水200毫升放铝锅内煮烂后，加蜂蜜及白酒至煮沸停火。

       （3）待凉后装入瓶中，密闭贮存，一月后即可饮用。

       2、香橼蜂蜜茶

       材料：香橼，雪梨，红枣，适量蜂蜜和红色葡萄干。

       做法：
       （1）香橼洗净，对切成两半后，再切成薄片。

       （2）雪梨洗净去皮，切成厚片。

       （3）将香橼片放置在碗底，摆放整齐。

       （4）加入切好的雪梨，加入红枣。

       （5）将香橼雪梨放入蒸锅蒸熟。

       （6）将蒸熟的香橼雪梨倒扣到盘子里，淋上蜂蜜调味，撒上红色葡萄干做点缀。

      3、香橼浆

       材料：鲜香橼1-2只，麦芽糖适量。

       做法：

      （1）将香橼洗净切碎，同麦芽糖一起放入带盖的容器中。

      （2）隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度。

       注意事项：

       1、阴虚血燥者不宜食用。

       2、孕妇气虚者不宜食用。