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榧子适宜生长在凉爽多雾、潮湿的环境，幼时耐荫蔽，开花结果期则需充足光照。以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的酸性或微酸性壤土栽培为好，干旱瘠薄的地方不宜栽培。
用种子、扦插、压条、分根均可繁殖。
扦插繁殖:
剪取硬枝，在畦上每隔25cm开沟一条，将插条靠沟一边排列，覆土压实，露出地面1/3，次年早春定植。
压条繁殖：
春季选近根新枝，弯曲至近地面，切伤部分外皮，用土堆埋节伤部分，浇水次年早春先将连接老树一端节断，秋天移栽定植。
分根繁殖:
早春将丛生的新株分开定植，经常浇水，直至成活。
秋播或春季2-3月上旬播种。条播，沟宽10cm，深10cm，覆土厚度为种子直径的2倍，播种后盖草。幼苗出土后揭去盖草，反搭棚遮荫。第2年春季，按行距35cm，株距15cm移植。移植后浇水数日，以保成活。
1、中耕除草
幼龄期要经常中耕除草，一般每年进行2～4次，成苗后可以适当减少次数，冬天结合除草进行冬翻。
2、施肥
幼龄期苗木要多施堆肥、厩肥和人粪尿，每年3～4次，施肥量每次每667平方米1000～1500千克，成苗后每年施2次追肥，一次是施冬肥，促使根系发展；另一次是春夏间追肥，促使开花结果，施肥量均是1500～1800千克。
3、灌溉
幼苗要经常进行浇水，保持土壤湿润，成苗后除特别干旱外，不需灌溉。
5、遮阴、修枝
幼苗在夏天要遮荫。每年采果以后，适当修去病枝和枯枝。
1、小卷蛾
1年2代，以幼虫危害新梢、叶片，4月至11月。一般在5月、11月下旬入土化蛹。
防治方法
第1代，3月下旬到4月上旬，新梢结果枝尚未完全展叶时，蛹10%吡虫啉可湿性剂2500倍液或毒死蜱乳剂1000-1200倍液喷杀；第2代，从6月初起进行防治。
2、瘿螨
危害香榧枝叶失绿、失去光泽、下垂、叶背叶缘两侧成锈色带状物。
防治方法
使用扫螨净(克螨达、菊脂类农药)三千倍喷雾，重点喷雾叶背，隔7-10天再喷一次。喷雾时间在下午三时后较为适宜，并正确掌握使用浓度。
3、锈蜗
危害后椰叶边缘脱绿成黄褐色似铁锈。
防治方法
用虫螨光1.8%乳油2000倍喷雾；达螨灵15%乳油3000倍喷雾。
10-11月间种子成熟时采摘，采摘下来以后，把成堆的香榧进行堆烂处理，把皮去掉，得到香榧子。
香榧子不能破损，不然在炒制时容易焦掉或者太咸，影响香榧的口感，在炒制前需要把香榧晒干。
